熏鸡使用的熏料量因个人口味和烹饪方法的不同而有所差异。一般来说，熏料主要包括八角、桂皮、丁香、茴香籽和花椒等。以下是一些常见的熏料使用比例：

  1. 八角：20-30克。

  2. 桂皮：10-15克。

  3. 丁香：5-8克。

  4. 茴香籽：10-15克。

  5. 花椒：5-8克。

这些熏料通常需要先进行研磨，以便更好地释放香气。研磨后的熏料大约有0.5-1厘米大小的块状。

熏鸡时，可以将研磨好的熏料放入锅内，加入适量的水或高汤，煮沸后转小火慢慢炖煮1-2小时，使熏料的香气充分渗入鸡肉中。

***熏鸡的熏制时间也会影响使用的熏料量。如果时间较短，可以使用较少的熏料；如果时间较长，则需要增加熏料的用量。

请注意，熏制食品时要注意安全，避免火灾和食物中毒等意外情况的发生。***熏制食品的味道和口感因个人口味而异，可以根据自己的喜好进行调整。