瘦牛肉的热量因部位不同而有所差异。一般来说，瘦牛肉每100克大约含有165千卡热量。**，瘦肉部位的热量会相对略低一些，例如里脊肉每100克大约含有160千卡热量，瘦牛肉片每100克大约含有155千卡热量，瘦牛肉丝每100克大约含有150千卡热量。

请注意，牛肉如果是运动量大的部位，由于脂肪含量少，所以热量也会相对较低。而如果是运动量小的部位，即使瘦，但脂肪含量比较高，也会导致热量比较高。

***牛肉还富含蛋白质、铁质、锌、维生素B群等营养成分，适量食用对人体有益。如果需要控制热量摄入，可以选择低脂的瘦牛肉部位进行食用。