熬银耳莲子时放冰糖的量可以根据个人口味和需求进行调整，没有固定的标准。以下是一些常见的建议：
一般建议：大约放5-10克冰糖。这个量可以使得糖浆达到适宜的甜度，同时不会过分掩盖银耳和莲子的香味。
根据口味调整：如果觉得5-10克冰糖太甜，可以适当减少用量；如果喜欢更甜一些的口感，可以适量增加冰糖。
参考配方：例如，熬煮一锅银耳莲子羹时，可以参考如下比例：银耳15克、莲子15克、冰糖20克（可依据个人口味增减）。将银耳提前浸泡发开，撕成小朵，与莲子一起放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖40分钟至1小时，待银耳和莲子熟烂后加入冰糖即可。
***也可以先熬煮好糖浆，待银耳和莲子快熬好的时候再倒入糖浆，这样熬出的糖浆更加香甜可口。
***在熬银耳莲子时放冰糖的量应根据个人口味和需求进行适当调整，以达到**的口感效果。
