熬煮鸡汤时,可以根据个人口味和需求来调整冬虫夏草的用量。一般来说,每100毫升鸡汤可以加入3-5克冬虫夏草。以下是一个推荐的熬煮方法:
食材:
鸡肉500克
冬虫夏草10-15克
姜片5-10片
枸杞适量
盐适量
步骤:
将鸡肉洗净,切成块状。
将冬虫夏草洗净,备用。
将锅烧热,加入适量油,放入姜片炒香。
加入鸡肉块,翻炒至表面微黄。
倒入足够的水,加入冬虫夏草。
大火烧开后转小火,慢炖1-2小时。
根据个人口味加入适量盐调味。
最后加入枸杞,继续炖煮5-10分钟即可。
请注意,冬虫夏草的用量应根据个人体质和需求进行调整。如果不确定用量,可以先加入少量冬虫夏草,观察鸡汤的味道和口感,再适当增减用量。