牛奶炖鸡蛋的时间主要取决于烹饪的具体步骤和期望的口感。

如果只是将鸡蛋煮熟，一般来说，10到15分钟左右即可。先用大火煮开，然后转小火煮7分钟左右，用筷子能轻松插入鸡蛋即可。

如果想要鸡蛋更加软嫩，可以多煮一会儿，煮20分钟左右。也可以将鸡蛋煮得稍许硬一点，用冷水冲凉后剥壳，这样鸡蛋会更加嫩滑。

另外，如果牛奶和鸡蛋同时放入锅中煮，一般15分钟左右即可。先用大火将牛奶煮开，然后小火煮5分钟左右，再放入鸡蛋，继续用小火煮10分钟左右即可。

***还有以下两种做法：

  1. 牛奶和鸡蛋可以一起煮，鸡蛋煮熟之后不要立刻拿出来，需再煮一会儿，让鸡蛋吸收牛奶的鲜味。用小火煮10分钟左右，用筷子能轻松插入鸡蛋即可。

  2. 牛奶和鸡蛋可以煮到半熟，然后剥掉鸡蛋壳再放回去煮，这样煮出来的鸡蛋口感会更好。

在烹饪过程中，可以根据个人口味调整煮的时间。***也要注意火候的控制，避免将鸡蛋煮破。

以上信息仅供参考，如有需要，建议咨询专业厨师。