牛奶蒸蛋的比例通常为鸡蛋1个，牛奶250毫升，糖适量。具体来说，可以按照以下步骤制作：
准备好鸡蛋，加入适量的糖，搅拌均匀。
加入牛奶，继续搅拌均匀。
将混合液过滤后，倒入蒸碗中。
将蒸碗放入蒸锅中，蒸制15分钟左右即可。
请注意，牛奶蒸蛋的比例并不是一成不变的，可以根据个人口味进行调整。例如，可以增加牛奶的用量来减少鸡蛋的用量，以获得更加细腻的口感。另外，蒸制时间也会影响**的口感，可以根据实际情况适当调整。
***还需要注意以下几点：
蒸蛋时，可以在蒸碗上盖上保鲜膜或盘子，以防止水滴落入蛋液中影响口感。
蒸制过程中不要揭开锅盖，以免影响蒸蛋的口感。
蒸蛋完成后，可以用筷子轻轻搅拌一下，这样口感会更加细腻。
