牛舌鱼的价格因地区和市场供需而有所差异。根据农产品集购网于2024年5月16日发布的数据，牛舌鱼的价格为38.00元/公斤，按照一斤等于1公斤换算，牛舌鱼的价格约为38元/斤。

请注意，牛舌鱼的价格可能会受到季节、产地、品质和市场供需等因素的影响而发生变化。如需了解更准确的价格信息，建议直接咨询当地的农贸市场或在线购物平台。