牛肉的卡路里含量因部位的不同而有所差异。一般来说，100克牛肉的卡路里含量大约在200大卡至300大卡之间，也有资料提及牛肉每100克含有约250大卡的能量。
具体来说：
牛肉片（瘦）：100克约有250大卡热量。
牛肉丝（瘦）：100克约有260大卡热量。
牛肉末（瘦）：100克约有270大卡热量。
牛肉块（肥瘦相间）：100克约有300大卡热量。
请注意，这些数值都是大致范围，实际卡路里含量可能因牛肉的具体部位、肉质类型（如脂肪含量）以及烹饪方式等因素而有所变化。如果需要了解更准确的卡路里信息，建议查看食品包装上的营养成分表或咨询相关营养师。
