牛肉是一种营养丰富的食物，含有多种对人体有益的营养成分，包括锌。牛肉中的锌含量因部位的不同而有所差异。一般来说，牛肉的锌含量大约在6.2～11.8毫克/100克之间。
具体来说：
牛肉的瘦肉部分（如里脊肉）每100克含锌量约为6.2毫克。
牛肉的肥肉部分每100克含锌量约为11.8毫克。
***根据《中国居民膳食指南》推荐，成年人每天摄入的锌应达到15毫克/日。如果仅通过牛肉来补充锌，每天大约需要吃300～400克牛肉，才能达到推荐摄入量。
请注意，牛肉中的锌含量虽然相对较高，但并非补锌的主要食物来源。其他富含锌的食物还包括牡蛎、红肉、家禽、豆类、坚果和种子等。***过量摄入锌也可能带来不良影响，因此应遵循适量原则。
