牛肉水饺的价格因地区、原材料价格、制作工艺和店铺定价等因素而有所差异。根据公开发布的信息，以下是一些牛肉水饺的大致价格范围：

  1. 每斤价格：在某些农贸市场或超市，牛肉水饺的价格大约是每斤30元左右。也有店铺标价每斤40元或更多，这可能是由于牛肉的新鲜度、质量或包装成本较高所致。

  2. 单个价格：如果是小个头的牛肉水饺，单个价格大约是0.5~0.8元；如果是大个头或采用特殊工艺制作的，单个价格可能会达到1~2元。

***还有店铺按重量卖，有500g~2kg的规格，价格从45.9元到63元不等。

请注意，这些价格数据和信息仅供参考，实际购买时的价格可能会因各种因素而有所变化。为了获取最准确的价格信息，建议您直接前往当地的超市、农贸市场或线上购物平台进行查询。