牛肉蒸饺的馅料中，猪肉的用量可以根据个人口味进行调整，并非固定不变。以下提供几种不同比例供您参考：

  1. 2:1的比例：即每2份牛肉搭配1份猪肉。

  2. 1:1的比例：即牛肉和猪肉各占一半。

  3. 1.5:1的比例：即每1.5份牛肉搭配1份猪肉。

***还可以参考以下建议：

  • 牛肉和猪肉的比例可以为2:1或1.5:1。

  • 如果喜欢更鲜嫩的口感，可以增加猪肉的比例。

  • 如果喜欢更浓郁的肉香，可以减少猪肉的比例。

  • 可以根据季节和个人喜好调整比例，如冬天可以多放猪肉，夏天可以多放牛肉。

***在制作牛肉蒸饺时，可以根据自己的口味和需求灵活调整牛肉和猪肉的比例。***为了保证口感和营养价值，建议选用新鲜的牛肉和猪肉，并确保食材新鲜。