牛蛙的重量因其生长环境、饲养方式、年龄等因素而有所差异。一般来说，牛蛙的体重范围可以从几克到几十克不等。

例如，如果是刚孵化出来的牛蛙幼体，体重通常在1克左右。而如果是成年牛蛙，体重则可能在100克到300克之间，有些甚至可能更重。

因此，无法给出一个具体的牛蛙重量。如果需要了解特定种类或生长阶段的牛蛙的准确重量，建议参考相关的专业资料或咨询动物专家。

***也要注意，在食用牛蛙时，要确保其来源正规、健康，并遵循烹饪卫生规范，以确保食品安全。