猪后肘的重量因猪的品种、年龄和饲养条件等因素而有所差异。一般来说，成年猪的后肘重量通常在1.5~2.5公斤之间。
具体来说，如果是怀孕的母猪，其产后一周的后肘重量一般在1.8~2.2公斤左右。而如果是普通品种的成年猪，其体重通常在40~75公斤之间，所以后肘的重量大概在1.5~3公斤。
***如果是按照目前的市场行情，2024年2月14日河南省南阳市方城县100斤以上的生猪价格为21.5元/公斤，如果按照这个价格计算，一头猪后肘的价格约为21.5~22.5元。
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