猪大肠中的脂肪含量因部位不同而有所差异。一般来说，猪大肠的脂肪含量约为15%至20%，也有资料提及猪大肠的脂肪含量为18克/100克。其脂肪成分主要是不饱和脂肪酸，熔点低，易于消化吸收。

如需更准确的数值，可以查阅食物营养成分表或咨询专业营养师。***在食用猪大肠时，应注意适量，以免摄入过多脂肪导致肥胖或其他健康问题。