猪大肠的价格因地区、市场和季节等因素而有所差异。一般来说，猪大肠的价格在每斤10元至30元之间，具体价格需要根据当地的实际情况来确定。

在凉拌猪大肠时，可以尝试使用一些调味料来提升口感，例如大蒜、香菜、辣椒等。***也可以搭配一些蔬菜如黄瓜、木耳等来增加营养和口感。

请注意，如果对猪大肠的处理和烹饪方式不确定，建议选择正规的餐馆或食品供应商，以确保食品安全和卫生。