猪肝的热量因部位的不同而有所差异。一般来说,猪肝的热量在110大卡至150大卡之间,也有观点认为每100克猪肝含有155千卡的热量。具体来说:
猪肝的外层肉(即猪肝的表皮)热量相对较低,每100克约有155千卡的热量。
猪肝的中间部分(即猪肝的叶子部分)热量会稍微高一些,每100克约有169千卡的热量。
猪肝的内层肉(即靠近猪肝的骨头部分)热量最高,每100克约有184千卡的热量。
***如果是按照每100克猪肝含有110大卡的热量来计算,一斤(500克)猪肝的热量约为550大卡。
请注意,这些数值都是大致范围,具体热量可能因猪肝的新鲜程度、烹饪方式等因素而有所不同。如需更准确的数值,可以查阅食物营养成分数据库。