猪蹄黄豆汤的水量因个人口味和需求而异，但一般来说，可以按照猪蹄和黄豆的比例5:1来计算所需水量。具体来说：

  • 猪蹄：500克

  • 黄豆：100克

根据这个比例，可以计算出所需水量。由于黄豆已经含有水分，所以计算时不需要额外添加水来浸泡黄豆。只需将猪蹄和黄豆一起放入锅中，加入适量的水，然后煮沸即可。

另外，如果是带皮的猪蹄，需要先将猪蹄清洗干净，泡水1小时左右，再切成块煮，这样炖出来的汤更加鲜美。

***如果想汤汁多一些，可以多加些水；如果想汤汁少一些，可以少放些水。***根据个人口味，可以在汤中加入姜片、葱段等调料。

***猪蹄黄豆汤的水量可以根据个人需求进行调整，以达到**的口感和营养效果。