猪蹄黄豆汤是一道营养丰富的汤品，关于放多少黄豆，这主要取决于个人的口味和需求。一般来说，黄豆和猪蹄的比例可以根据个人喜好来调整。
如果喜欢口感丰富的黄豆炖猪蹄，可以多放一些黄豆，比如1:1的比例，即每块猪蹄搭配1倍的黄豆。这样的比例可以让黄豆充分吸收猪蹄的鲜味，同时也让猪蹄更加软糯。
如果喜欢口感清爽一些的黄豆炖猪蹄，可以适当减少黄豆的用量，比如1:2的比例，即每块猪蹄搭配2倍的黄豆。这样的比例可以让黄豆更好地发挥其独特的香气，同时也不会过于抢猪蹄的风头。
另外，也可以根据个人口味加入适量的红枣、枸杞等食材，以增加汤品的营养价值和口感。
***黄豆和猪蹄的比例可以根据个人喜好来调整，以达到**的口感和营养价值。***在炖煮过程中要注意火候和时间，以确保猪蹄和黄豆充分炖煮入味。
请注意，以上建议仅供参考，实际烹饪时请根据自己的口味和需求进行调整。
