玉米炖排骨的盐含量主要取决于烹饪时间和菜肴的**口味需求。一般来说，如果想让汤汁更入味，可以在炖煮过程中适量加盐。以下是一些常见的建议：
烹饪时间：如果烹饪时间较短（如1小时以内），可以在炖煮过程中加入少量的盐。因为盐有渗透性，过早加盐可能会导致排骨中的蛋白质凝固，影响口感。
烹饪时间较长：如果烹饪时间较长（如超过1小时），可以在炖煮接近尾声时适量加盐。此时，盐不会被排骨完全吸收，可以更好地保持汤汁的口感和味道。
参考食谱：可以参考一些常见的玉米炖排骨食谱，这些食谱中通常会给出具体的盐用量。例如，有些食谱可能会建议每公斤排骨加盐20克左右。
***还需要注意以下几点：
加盐前确保排骨已经用清水冲洗干净，去除血水和杂质。
炖煮过程中不要频繁揭盖子，以免影响炖煮效果。
如果喜欢重口味，可以在炖煮过程中加入一些其他调料，如鸡精、胡椒粉等。
***玉米炖排骨的盐用量需要根据实际情况进行调整，以达到**的口感和味道。
