玉米可以用来制作多种饼干，具体数量取决于饼干的配方和原料比例。以下是一些常见的玉米饼干配方及其大致原料用量：

  1. 巧克力曲奇：

    • 面团：玉米粉100克、黄油80克、糖粉50克、鸡蛋1个。

    • 巧克力碎片：50克。

    • 装饰：巧克力屑或巧克力粉。

  2. 香脆玉米饼：

    • 面团：玉米粉200克、全麦面粉100克、水适量、盐少许。

    • 馅料：碎肉、蔬菜或奶酪等。

    • 烹饪方法：将面团擀成薄片，煎至金黄酥脆。

  3. 奶油玉米饼：

    • 面团：玉米粉150克、牛奶100毫升、黄油10克、糖粉适量。

    • 奶油：奶油100克。

    • 装饰：水果、坚果或巧克力片。

  4. 芝士玉米饼：

    • 面团：玉米粉100克、中筋面粉100克、水适量、盐少许。

    • 芝士：切达奶酪或其他你喜欢的芝士50克。

    • 烹饪方法：将面团擀成薄片，撒上芝士，卷起后煎至金黄。

由于饼干的配方和原料比例有很多种，因此无法给出一个确切的玉米饼干制作数量。你可以根据自己的口味和需求调整配方，尝试制作不同口味和大小的玉米饼干。

***制作饼干时还需要注意以下几点：

  1. 确保所有原料都是新鲜的，特别是黄油和奶酪。

  2. 面团应该柔软但不粘手，可以用手拉成薄片。

  3. 在煎制过程中要注意火候和时间，避免饼干糊底或焦底。

  4. 可以根据个人喜好添加不同的馅料和装饰品，增加饼干的风味和美观度。