甜酒粑的甜度主要取决于其制作时所使用的甜酒种类和比例。一般来说，甜酒粑的甜度较高，口感较甜。具体的甜度可以通过以下几种方式来调整：
使用不同种类的甜酒：例如，使用糯米甜酒、水果甜酒或者蜂蜜甜酒等，不同种类的甜酒甜度不同，可以根据个人口味选择。
调整甜酒的比例：在制作甜酒粑时，甜酒与面粉的比例可以根据个人口味进行调整。如果喜欢更甜的口感，可以适当增加甜酒的比例。
添加糖或其他甜味剂：如果觉得甜酒粑的甜度不够，可以适量添加糖、蜂蜜或其他甜味剂来调整口感。
另外，甜酒粑的甜度也会受到制作工艺的影响。例如，蒸制的时间长短、温度高低等都会对甜酒粑的甜度产生影响。
因此，甜酒粑的甜度并不是一个固定的数值，而是可以根据个人口味和制作工艺进行调整的。在制作甜酒粑时，建议根据自己的口味和喜好来选择合适的甜酒种类和比例，以达到**的口感效果。
