生莲子的食用量应根据个体情况和需求来定，一般建议每天食用3-5颗（约20-30克）的莲子较为适宜。这个量既能够起到保健效果，又不会过量。
莲子具有降火的功效，适量食用可以帮助改善上火引起的口干舌燥、便秘等症状。***莲子还富含蛋白质、维生素以及多种矿物质，有助于补充身体所需的营养。
**，过量食用莲子可能导致腹痛、腹泻等不适症状。对于体质偏寒、脾胃虚弱的人群来说，更应控制莲子的摄入量。
在食用生莲子时，还需注意以下几点：
清洗干净：生莲子表面可能残留农药或其他污染物，应彻底清洗干净。
适量食用：不要一次性吃太多，以免引起身体不适。
特殊人群慎食：孕妇、哺乳期妇女、小儿等特殊人群在食用莲子前应咨询医生意见。
***生莲子的食用量应根据个体情况来定，适量食用有益健康，过量则可能引起不适。
