生蚝的生长温度一般在10-35℃之间，但**生长温度为15-25℃。在这一温度范围内，生蚝的生长速度较快，且品质较好。当水温低于7℃或高于35℃时，生蚝会进入休眠状态，停止生长并降低新陈代谢。***生蚝对盐度的要求也较高，通常需要在盐度低于3%的海水中才能正常生长。因此，在养殖生蚝时，需要严格控制水温、盐度等环境因素，以保证生蚝的健康生长和高品质。