生香肠晾干后，其重量会因为水分的蒸发而减轻。具体的重量减轻幅度取决于多个因素，如香肠的初始重量、晾晒环境（温度、湿度）、晾晒时间以及香肠的成分等。

一般来说，如果香肠的初始重量为1000克，晾晒在通风且温度适中的环境中，晾晒8小时左右，可能会减轻约100-200克的水分，重量减轻幅度约为10%-20%。如果晾晒环境湿度较高或者温度较低，香肠的重量减轻可能会更多。

为了更准确地估算生香肠晾干后的重量减轻，可以采取以下步骤：

  1. 测量香肠的初始重量，并记录下来。

  2. 选择一个合适的晾晒环境，并确定晾晒的时间。

  3. 在晾晒结束后，再次测量香肠的重量，并计算出重量减轻的幅度。

请注意，晾晒香肠时要确保环境卫生，避免细菌滋生，并根据实际情况调整晾晒时间和环境条件，以确保香肠的质量和安全。