厨师机(也称为食物加工机或搅拌机)的揉面功能通常以其搅拌杯的容量来定义。不同型号和品牌的厨师机揉面的容量有所不同。以下是根据常见厨师机型号提供的一些大致数据:
格兰仕K13电饭煲:其1.6L的容量可以揉出完美的面团。
美的(Midea)MTD100V332W:这款电饭煲的容量为1.3L,可以揉出完美的面团。
九阳(Joyoung)XY-D1208:这款厨师机的容量为1.25L,也可以揉出完美的面团。
苏泊尔(SUPOR)SWF15U08:容量为1.5L,适合揉面。
惠人(Whirlpool)HLG1206BR:容量为1.25L,可以用来揉面。
***如果是家用厨师机,容量一般在1-2L之间,可以揉出柔软的面团。如果是商用厨师机,容量会更大,如3L、5L甚至更多,可以揉出更加劲道、光滑的面团。
请注意,实际揉面量还会受到面粉的种类、湿度、搅拌速度等多种因素的影响。因此,在使用厨师机揉面时,建议根据实际情况调整食谱中的水量,并适当延长搅拌时间以确保面团的充分揉合。