用烤箱烙薄饼的温度通常在200度到260度之间,具体温度取决于薄饼的厚度和烤箱的性能。以下是具体的温度设置:
如果是普通的薄饼,比如鸡蛋薄饼,可以在烤箱中以200度的温度烘烤15到20分钟。
如果是较厚的薄饼,比如馅饼皮,可以在烤箱中以260度的温度烘烤10到15分钟。
***也可以根据烤箱的实际情况进行温度调整。例如,可以先用较高温度预热烤箱,然后在烘烤过程中使用烤箱内置的风扇或旋转盘来帮助薄饼均匀受热。
***为了防止薄饼糊底或焦底,可以在底部铺上铝箔纸或者涂抹一层薄薄的食用油。另外,为了避免薄饼表面过于焦黄,可以在烘烤好之前在表面刷上一层薄薄的牛奶或者蛋液。
请注意,不同烤箱的实际温度可能有所不同,建议根据实际情况进行调整。