田七炖鸡时,田七的用量建议如下:
一般来说,每100克鸡肉可配10-15克田七。
也可根据个人体质和口味来调整。如果是血虚人士,可加入15-20克田七;体质偏寒且血瘀者,可加入20克左右;体质偏热且血虚者,可加入10克左右;而体质虚弱的人,建议加入5-8克即可。
***还需注意以下几点:
田七的用量不宜过多,以免影响口感和功效。一般来说,以炖出汤为度,不宜过量。
炖鸡时最好使用砂锅或不锈钢锅,避免使用铁锅或铝锅,以免影响田七的药效。
田七炖鸡的时间不宜过长,一般在1-2小时左右即可。时间过长可能会导致田七的药效流失。
田七炖鸡完成后,应避免食用辛辣、刺激性的食物,以免影响药效。
***在田七炖鸡时,应根据个人体质和口味来调整田七的用量,并注意以上几点,以确保炖出的鸡汤既美味又健康。