田七炖鸡时，田七的用量通常为10-15克。田七是一种中药材，具有散瘀止血、消肿定痛的功效，主要治疗各种出血症、瘀血肿痛等病症。在炖鸡过程中，田七的用量不宜过多，以免影响口感和药效。***也要注意田七的产地和品质，选择正规渠道购买，以确保用药的安全和有效性。

除了田七外，炖鸡时还可以加入其他中药材，如红枣、枸杞等，以增加营养价值和药用效果。但具体用量需根据个人体质和医生建议进行调整。

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