电烤干胡椒的温度因设备、功率和胡椒量等因素而异。以下是一些常见的建议：

  1. 一般家用电烤炉：对于家用电烤炉，建议将胡椒粒铺在烤架上，用中火烤5-7分钟，期间可用筷子轻轻拨动胡椒粒，使其受热均匀。这样可以得到大约130-150℃的温度。

  2. 电烤炉温度：如果使用家用电烤炉，建议将火力调至中高火，温度设置在150℃-180℃之间。这样可以确保胡椒粒受热均匀且不会烧焦。

  3. 专业电烤设备：对于专业电烤设备，温度设置会因设备而异。建议参考设备的说明书或咨询相关专业人士以获取准确的温度设置。

请注意，这些温度仅供参考，实际温度可能因设备、功率和胡椒量等因素而有所不同。在烤制过程中，请密切关注胡椒的状态，以免烤焦或烤不熟。