电饭煲炖羊肉放水的量因羊肉和电饭煲的型号而异。以下是一些常见的建议：
普通电饭煲：如果是使用普通电饭煲来炖羊肉，水量一般建议在锅的2/3到3/4左右。这样的水量可以确保羊肉煮熟后不会太干，同时也能保证羊肉汤汁的浓郁。
智能电饭煲：智能电饭煲通常具有更精确的温控和水量控制功能。在这种情况下，你可以根据电饭煲的说明书或者智能提示来调整水量。一般来说，智能电饭煲的水量也会在锅的2/3到3/4左右，但具体数值可能会有所不同。
***炖羊肉时还需要注意以下几点：
羊肉要先用水冲洗干净，去除血水和杂质。
可以加入一些香料和药材，如姜片、葱段、花椒、八角等，以增加羊肉的风味。
炖羊肉时需要用小火慢炖，时间较长，通常需要1-2小时左右。
***在炖羊肉时，建议根据实际情况调整水量，并注意羊肉的清洗、香料的使用以及炖煮的时间和方法。
