电饭煲炖猪脚所需的水量因猪脚的大小和电饭煲的功率而异。以下是根据一般情况的估算：
- 普通家用电饭煲：
猪脚：如果是较大的猪脚，水量可以稍微多一些，大概要没过猪脚2~3厘米。
配菜（如土豆、胡萝卜）：土豆和胡萝卜各200克，需要添加200~300毫升水。
- 功率大的电饭煲：
猪脚：水量可以稍微少一些，大概没过猪脚1~2厘米。
配菜：同样地，土豆和胡萝卜各200克，需添加200~300毫升水。
***炖煮猪脚时，水最好一次性加足。如果中途需要加水，也一定要加入热水。
***炖煮的时间和火候也很重要：
猪脚：先用大火将猪脚煮开，撇去浮沫后转小火炖煮1~2小时。
配菜：土豆和胡萝卜可以先用开水焯一下，再与猪脚一起炖煮。
***在炖煮猪脚时，应根据实际情况调整水量和火候，以确保猪脚炖煮至软烂入味。
