电饭煲炖鸡放多少水主要取决于鸡的大小和想要制作的菜肴类型。以下是一些常见情况的参考数据：
- 一般情况：
如果是普通家庭制作炖鸡，水量通常可以按照鸡肉和水的比例1:1.5或1:2来计算。
也就是说，如果鸡肉和水的比例是1:1.5，那么每100克鸡肉需要150毫升水；如果是1:2，则需要200毫升水。
- 处理方法：
鸡肉先用开水焯一下，去掉血水和杂质，再放入电饭煲炖煮。
炒锅烧热后倒入适量油，加入姜片、葱段爆香，然后放入鸡肉翻炒至表面微黄。
倒入之前准备好的热水，水量刚好没过鸡肉即可。
大火烧开后转小火慢炖，直到鸡肉熟透变软。
- 注意事项：
炖鸡时不要频繁揭盖子，以免影响炖煮效果。
如果发现水快要烧干，可以适当加入热水。
根据个人口味，可以在炖鸡时加入一些调料，如盐、胡椒粉等。
***电饭煲炖鸡放多少水并没有固定的标准，需要根据实际情况进行调整。***也要注意烹饪过程中的细节处理，以确保做出美味的炖鸡。
