电饭煲炖鸡汤的水量因个人口味和电饭煲的容量而异。一般来说，建议按照以下比例加水：
普通锅炖鸡汤：一般需要加1~1.2倍的鸡肉体积的水。也就是说，如果鸡肉的重量是X克，那么加水应该大约是1.2X克左右。
电饭煲炖鸡汤：如果是用标准的电饭煲来炖鸡汤，水量一般加到电饭煲的一半容量即可。例如，电饭煲能装3升水，那么炖鸡汤的水量可以加到1.5升。
***还可以参考以下建议：
如果用鸡汤加水，一般水开后煮5分钟左右即可，可适量加入姜片。
炖鸡汤的时候，水最好一次性加足，不要中途加水，以免影响鸡汤的口感。
如果是老母鸡汤，水要一次加足，不可中途加水，否则会影响鸡汤的口感和味道。
鸡肉和水的比例一般是1:1.5~2，也就是说，如果是三个人的量，那么需要准备4.5~6斤水。
***炖鸡汤时，应根据实际情况调整水量，保证煮出来的鸡汤鲜美可口。
