电饭煲炖鸡汤的水量因个人口味和电饭煲的容量而异。一般来说，炖鸡汤需要水没过鸡肉2~3厘米。如果使用电子电饭煲，水量一般刚好没过食材即可。

如果是用老式的电饭煲，水量可以稍微多一些，因为老式电饭煲的密封性能不如电子电饭煲好，多了水容易溢出。

另外，炖鸡汤时，水里可以加入一些姜片、葱段和花椒等调料，这样炖出来的鸡汤味道更佳。

*****炖鸡汤的水量可以根据个人喜好和电饭煲的容量来适当调整，但一般建议水没过鸡肉2~3厘米。