电饭煲焖鸡需要加多少水主要取决于鸡的大小和你要做的菜品类型。一般来说，如果是用电饭煲做普通的焖鸡，水的量应该刚好没过鸡肉即可。对于一只300克左右的鸡，水大约需要加到300毫升左右。
以下是具体的步骤：
将鸡肉清洗干净，切成块状。
在锅中加入适量的水，水量应该刚好没过鸡肉。
加入姜片、葱段等调料。
将锅置于炉火上，大火烧开后转小火焖煮。
根据鸡肉的熟度，焖煮的时间也会有所不同，一般需要20-30分钟左右。
另外，如果你想要鸡肉更加鲜嫩多汁，可以在焖煮的过程中加入适量的料酒、生抽、老抽等调料，也可以在焖煮的最后10分钟加入一些白糖，这样可以中和鸡肉的腥味，增加鲜甜口感。
请注意，以上步骤仅供参考，具体做法可能会因地区和个人口味而有所不同。
