电饭煲焗饭放水的量应根据电饭煲的容量以及所选择的饭菜类型来决定。以下是一些通用的建议:

  1. 一般电饭煲:
  • 电饭煲通常容量在3升到6升之间。

  • 焗饭时,如果是普通的白米饭,水量可以控制在两杯到三杯(约400毫升到600毫升)左右。

  • 如果使用的是糙米饭或杂粮饭,水量可以适当减少一些,大约两杯到一杯半即可。

  1. 大容量电饭煲:
  • 对于容量较大的电饭煲,如6升或以上,可以按照每1杯米配2到3杯水的比例来加水。

  • 例如,如果用6升的电饭煲,可以放12到18杯水。

  1. 其他注意事项:
  • 煮饭时,水最好一次加足,避免中途再添加,以免影响口感和导致饭粒不饱满。

  • 如果使用的是电压力锅煮饭,水量则可以适当减少,因为电压力锅煮饭时水分蒸发更快。

  • 焗饭完成后,不要立刻开盖,需停顿十分钟左右让饭自然焖熟,这样口感更好。

***在电饭煲焗饭时,应根据实际情况调整水量,保证饭菜能够煮熟且达到理想的口感。