番茄丸子汤放多少淀粉取决于个人口味和具体情况。一般来说，可以按照以下比例进行尝试：
如果想让丸子的口感更加Q弹，可以多加一些淀粉。具体来说，可以在做丸子汤的时候，往肉馅里加入两勺淀粉，然后搅拌均匀。如果觉得淀粉太多，可以适量加水调整。
如果想让汤汁稍微浓稠一些，可以少加一些淀粉。比如，可以加入一小勺淀粉，然后搅拌均匀，再倒入适量的水，煮开后即可出锅。
***还可以通过以下方式来判断是否需要加淀粉：
观察肉馅的湿度：如果肉馅太干，可以适当加入淀粉，以便丸子煮熟后口感更加软糯、Q弹。
闻气味：如果肉馅有异味或者不新鲜，也可以加入淀粉以增加风味。
尝味道：如果丸子汤煮好后味道不够鲜美，可以尝试加入适量的淀粉，然后再煮一会儿，让淀粉充分溶解，增加汤汁的浓郁度。
***加淀粉的量应根据实际情况进行调整，以达到**口感。
