瘦肉每天吃多少合适，主要取决于个人的身体状况、营养需求以及饮食习惯。一般来说，正常人每天摄入100-150克瘦肉是比较合适的量。

瘦肉富含优质蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，适量食用可以补充身体所需的营养，有利于身体健康。但是，如果一次性摄入过多，可能会导致脂肪堆积，增加肥胖的风险。

***对于高血脂、高血压等疾病患者来说，需要控制脂肪的摄入量，因此建议在医生的指导下适量食用瘦肉。***对于儿童、青少年等生长发育期的人群来说，也需要保证足够的营养摄入，但应避免过量食用瘦肉。

在日常饮食中，可以选择瘦牛肉、瘦猪肉、瘦羊肉等不同部位的瘦肉，同时搭配其他蔬菜、水果等食物，以保证营养均衡。

需要注意的是，如果自身对瘦肉过敏，则不建议食用，以免引起过敏反应。在食用瘦肉时，也应避免食用过多的加工肉制品，如火腿、香肠等，以免摄入过多的盐分和添加剂。