白扁豆的热量因品种和烹饪方式的不同而有所差异。一般来说，每100克白扁豆中约有34千卡的热量。而采用干炒、炖煮等烹饪方式制作的白扁豆，热量会相对较低。

***白扁豆中还富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁等多种营养成分，适量食用对身体有益。但请注意，过量摄入可能导致消化不良、腹胀等不适症状。

如需更多信息，建议查阅食物营养成分表或咨询专业营养师。