白术煮粥时，一般可以放10-15克的白术。白术是一种中药材，具有健脾益气、燥湿利水、止汗、安胎的功效，在煮粥时需要用纱布包好，以免影响其药效的发挥。
不过，具体的用量还需要根据个人体质和病情来确定。例如，气虚乏力、脾虚泄泻的人可以适当增加白术的用量；阴虚内热、津伤口渴的人则要减少用量。
***在煮白术粥时，还需要注意以下几点：
煮粥时火候要大，不要煮得过烂。
白术味苦、甘，性温，入脾经、胃经、肺经，有健脾益气、燥湿利水、止汗、安胎的功效，但不宜过量食用，以免引起腹痛、腹泻等不适症状。
煮粥时还要注意食材的搭配，可以根据个人口味和需求加入红枣、枸杞等食材。
请注意，以上建议仅供参考，如有任何健康问题或疑虑，请及时咨询医生或专业人士的建议。
