白术煲汤的用量可以根据个人体质和汤品的类型来调整。一般来说，每天10~15克的白术可以煲汤。如果用于治疗疾病，在医生指导下，一般一天30~60克也是可以的。
在煲汤时，可以加入适量的枸杞、红枣等食材，以增加汤的营养价值和口感。例如，可以煲制“白术党参猪骨汤”，其原料包括白术15克、党参20克、枸杞子15克、淮山20克、猪骨500克、生姜10克。
另外，如果是用白术泡水喝，每天取10~15克，用开水冲泡后代茶饮，可以起到健脾益气、燥湿利水的作用。
请注意，白术性温，味甘、苦，归脾经、胃经、肺经，有补气健脾、燥湿利水、止汗、安胎的功效。服用时应注意，阴虚内热、津液耗伤者忌服。
