白杏仁的食用量因人而异，但一般建议每天不要超过20-30粒。过量食用可能会引起恶心、呕吐、腹泻等不适症状，甚至可能导致中毒。
白杏仁也分为甜杏仁和苦杏仁，甜杏仁的味道比苦杏仁稍微甜一些，而且营养价值也相对高一些。**，无论是甜杏仁还是苦杏仁，都含有一定的毒性成分，需要经过加工才能食用。在食用白杏仁时，需要注意以下几点：
适量食用：根据个人体质和情况适量食用，避免过量引起身体不适。
注意加工：未加工的白杏仁含有毒素，不可直接食用。需经过沸水浸泡后，去掉外壳和种皮，才能食用。
不宜长期服用：白杏仁虽然具有一定的止咳平喘作用，但不宜长期服用，以免出现不良反应。
特殊人群慎用：孕妇、哺乳期妇女、儿童以及对杏仁过敏的人群应慎用白杏仁。
***还需要注意的是，白杏仁不能与猪肉、小米、菊花等食物同食，也不宜与狗肉等热性食物同食。在食用白杏仁时，还需注意与其他药物的相互作用，如有需要，建议咨询医生或药师。
