白煮目鱼的时间取决于鱼的种类和厚度。一般来说：

  1. 鲈鱼：将鲈鱼洗净切花刀，用盐、胡椒粉腌制10分钟。锅中水烧开，把鱼放入锅中，大火烧开后转中小火煮6-7分钟，最后关火焖8分钟。

  2. 黑鱼：黑鱼洗净切花刀，用盐、胡椒粉腌制10分钟。锅中水烧开，把鱼放入锅中，用中火煮10分钟左右，最后关火焖3分钟。

  3. 草鱼：将草鱼处理干净，在鱼身两面各划几刀。锅中水烧开，把鱼放入锅中，用大火烧开后转中火煮7-8分钟，最后关火焖3分钟。

  4. 三文鱼：三文鱼洗净，用盐、黑胡椒粉腌制10分钟。锅中水烧开，把三文鱼放入锅中，用中火煮3-4分钟，最后关火焖3分钟。

  5. 鳕鱼：鳕鱼处理干净，在鱼身两面各划几刀。锅中水烧开，把鳕鱼放入锅中，用大火烧开后转中火煮6分钟，最后关火焖3分钟。

***如果是处理鲈鱼或黑鱼时，可以在鱼身两侧各划几刀，这样方便入味且更容易煮熟。

***白煮鱼的时间要根据鱼的种类和厚度来调整，建议根据实际情况进行尝试。