米糊煮需要的温度一般在95度到100度之间，具体温度可能会因米的种类和硬度而有所差异。以下是煮米糊的详细步骤：
米淘洗干净后，用清水浸泡半小时到一小时。
将米放入锅中，加入适量的水。
大火烧开后转小火，边煮边搅拌，防止米糊粘底。
当米糊煮到可以用筷子挑起时，说明已经煮熟，此时可以关火。
另外，也可以通过以下方式来判断米糊是否煮好：
观察米糊的状态，如果米糊呈现出合适的粘稠度，并且能均匀流动，说明已经煮熟。
尝试用筷子轻轻搅拌一下，如果筷子能够轻松搅动米糊，说明米糊已经煮熟。
在煮米糊的过程中，要注意火候的控制，避免火力过大导致米糊外焦里生。***也要注意安全，避免烫伤。
