粉肠的保质期根据保存方式和环境的不同有所差异。以下是一些常见保存方式的保存期限：

  1. 常温保存：如果将粉肠放在常温下保存，一般可以保存3-4天。但请注意，这种方式下粉肠可能会滋生大量细菌，不建议家庭长时间保存。

  2. 冷藏保存：将粉肠放入冰箱冷藏可以保存7天左右。但同样，这种方式下也需要注意粉肠是否变质。

  3. 冷冻保存：如果将粉肠放入冰箱冷冻层保存，一般可以保存2个月左右。在食用前，需要将粉肠提前取出解冻，然后加热至熟透再食用。

另外，从生产日期算起，未开封的真空包装的香肠保质期通常在18个月左右。如果是开袋后的香肠，建议在1-2天内吃完。

***为了确保食品安全和健康，请尽量在保质期内食用粉肠，并注意观察粉肠的颜色、气味和质地是否正常。如有异常，请立即停止食用并购买新产品。