糯米烧麦的克数因个人口味和制作方法的不同而有所差异。以下提供两种不同做法下的糯米烧麦重量参考:
- 传统做法:
糯米烧麦的皮由糯米粉制成,馅料则是糯米、猪肉、香菇等食材混合而成。
一个标准的糯米烧麦大约重20克。其中,皮重约13克,馅料重约7克。
- 使用保鲜膜的做法:
在蒸笼上铺一层保鲜膜,然后把糯米馅放在保鲜膜上,再把糯米粉团放在馅料上。
之后用大火蒸8分钟至熟透,出笼后撒上葱花点缀,即可食用。
这种做法的糯米烧麦重量会因蒸熟后糯米粉团和馅料的收缩程度不同而有所变化,一般在30~40克之间。
请注意,这些重量仅供参考,实际制作时可根据个人口味和需求进行调整。***也要确保使用的糯米粉、猪肉等食材新鲜且质量好,以保证烧麦的美味和营养价值。