糯米需要多少水取决于你要制作的糯米食品的类型和大小。以下是一些常见情况的参考数据：
- 制作汤圆：
一般来说，每个汤圆需要用到约50~60克糯米粉，这个量可以制作出约20~30个汤圆。
如果用糯米粉加水揉成面团，大约需要200~300毫升水（具体量根据面团的软硬程度调整）。
- 制作年糕：
年糕的用水量则因地区和个人喜好而异。例如，在湖南，做年糕一般需要用到500克糯米粉，加水煮成糯米浆，然后倒入模具中蒸熟，这个过程大约需要300~400毫升水。
如果用糯米粉和水按1比2的比例（即1份糯米粉加2份水）来调和，可以做200克年糕，那么需要的水量就是400~500毫升。
- 做粽子：
粽子的用水量也因粽子的大小和馅料而异。如果用糯米粉和水按1比3的比例（即1份糯米粉加3份水）来调和，可以做200克粽子，那么需要的水量就是600~800毫升。
粽子的馅料如果是甜的，还需要准备糖，一般甜粽子用白糖，大概需要50~80克糖，如果是咸的，则根据个人口味准备馅料。
***如果是做酒酿圆子等甜酒，糯米和水的比例一般是1比1.5到2比1，即500克糯米加750~1000毫升水。
*****制作糯米食品时，水的量需要根据具体情况灵活调整。在制作过程中，可以先少放一些水，边做边调整，避免浪费。
