紫薯每100克中大约含有13.8克的碳水化合物。不过，也有可能出现每100克紫薯含碳水15.5克的情况，这只是一个大致的范围。

如需更多信息，建议查阅食物营养成分表或咨询专业营养师。***在食用紫薯时，应注意适量原则，以免摄入过多碳水化合物导致体重增加。