紫薯的烹饪时间取决于其大小和切块的大小。以下是一些通用的指导：
- 普通煮紫薯：
如果是生的或未完全成熟的紫薯，建议煮20~30分钟。
如果已经熟透的紫薯，煮5~10分钟即可。
- 紫薯粥：
煮粥时，水开后放入紫薯块，大火煮开后转小火煮40~50分钟。
煮好后，根据个人口味加入适量的白糖或蜂蜜。
- 紫薯丝：
- 如果是做紫薯丝，建议先将紫薯切成细丝，然后放入沸水中焯烫1~2分钟，捞出沥干水分即可。
***如果是用蒸锅煮紫薯，一般蒸15~20分钟就可以了。
***煮紫薯的时间要根据实际情况调整，确保紫薯完全熟透且口感软糯。***紫薯中含糖量较高，煮熟后如果立即食用，可能会感到甜度过高，可以适当冷却后会变得口感更好。
