红姜糖水的比例可以根据个人口味和需求进行调整，但一般来说，可以参考以下比例：

  1. 生姜汁与红糖的比例：通常为1:3或1:4。也就是说，每1份生姜汁可以配3份或4份红糖。

  2. 生姜与水的比例：生姜与水的比例可以是1:3或1:4。这意味着每1份生姜可以煮成3份或4份水的糖水。

  3. 其他配料：除了生姜和红糖，还可以根据个人喜好加入一些其他配料，如枸杞、红枣等。这些配料的量可以根据个人口味适量添加。

***如果是为了治疗风寒感冒引起的头痛、发热、恶寒、无汗等症状，可在生姜红糖水中加入适量葱白。

请注意，如果是糖尿病患者，建议不要食用红糖，因为红糖里面糖分含量较高，进食过多可能会造成体内血糖浓度升高，加重自身症状。

在煮红姜糖水时，可以先用锅烧水，水开后加入切好的生姜，用小火煮10分钟左右，然后加入适量的红糖搅拌均匀，煮至红糖完全溶化即可。